一家着名的中餐厅，公然招聘一名厨师。这家餐厅的厨师待遇很高，所以，应聘者络绎不尽。一开始，厨师们忐忑不安，他们纷纷熬夜苦读，研究新奇的菜谱。最后，老板的考题出来了：应聘者只需炒一份三鲜炒饭，时间为8分钟。

几天下来，数十个高级厨师纷纷落马。私下里，厨师们议论开了：那老板果然是行家。炒饭好不好，就能看出一个厨师的功底强不强。按说，原料也没什么秘密。黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、隔夜饭等均由餐厅提供，真不知道，老板到底喜欢怎样的口味？

最后，一个初出茅庐的小伙子爆冷胜出。老板在公布这一结果时，很多人愤愤不平。其中一个胖厨师，忍不住尝了一口那盘三鲜炒饭：“他炒得并不好，黄瓜丁太软，青葱都炒黄了？”老板笑了：“没错，他的手艺的确算不上高超，可是，为什么你看不到他的可贵之处呢？”旁边的人面面相觑。

老板顿了顿：“一盘三鲜炒饭究竟费时多少呢？我想，从煎蛋、切丁、到翻炒5分钟足矣！”“是的！”胖厨师骄傲地点了点头，“我甚至才用了不到3分钟！”老板笑而不答。“可是，所有的人都忘了最后一道工序。你们在炒完饭后，不是左右张看，就是翘首等待。只有他，顺便洗了锅灶和砧板。”

厨师们低头看了一下各自的灶台，果然都脏乱不堪。只有，小伙子的灶台收拾得井井有条。胖厨师涨红了脸：“可是，这……并不在考试范围之内？”老板板起了脸：“在我看来，一名优秀的厨师就该保持这样的习惯，那意味着，他时刻预备着下一道菜！”

人生也是这样：时刻预备着下一个挑战。那会让你在下一个起跑线上，始终站在别人的前面。